Puding Milo dengan Telur Asin

Resepi Puding Milo dengan Telur Asin

Bahan-bahan:

1. Bahan Puding Milo:

   • 1 liter susu segar
   • 4 sudu besar Milo (larutkan dalam sedikit air panas)
   • 3 sudu besar gula (boleh kurangkan jika tak mahu terlalu manis)
   • 1 paket serbuk agar-agar (10g)

2. Bahan Telur Asin:

   • 2 biji kuning telur asin (rebus, hancurkan)
   • 2 sudu besar susu pekat
   • 1/4 cawan santan pekat

Cara Penyediaan:

1. Sediakan Puding Milo:

   • Masukkan susu segar, serbuk agar-agar, dan gula ke dalam periuk.
   • Kacau rata dan panaskan di atas api sederhana hingga mendidih.
   • Tambahkan Milo yang telah dilarutkan, kacau hingga sebati.
   • Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan pilihan.
   • Biarkan sejuk dan mengeras.

2. Sediakan Lapisan Telur Asin:

   • Dalam periuk kecil, campurkan kuning telur asin yang telah dihancurkan dengan susu pekat dan santan.
   • Masak di atas api kecil sambil dikacau hingga campuran menjadi pekat.
   • Jangan masak terlalu lama untuk mengelakkan pecah minyak.

3. Gabungkan:

   • Apabila lapisan puding Milo telah mengeras, tuangkan lapisan telur asin di atasnya secara perlahan.
   • Ratakan permukaan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.

4. Hidangkan:

   • Potong puding mengikut saiz yang diingini dan hidangkan sejuk untuk rasa yang lebih enak.

Selamat mencuba! 🌟